牛肉翻转式风干机采用多次翻滚多台风机吹。该机主要应用于软包装表面水分的吹干，适合于水煮菜，调味菜，酱类，卤肉，卤蛋等采用塑料包装的食品，经过高温（低温）、冷却后，用本机将包装袋表面水分吹干，以便迅速装箱入库，本机采用低功率，低噪音的风机，吹风口成刀状，吹干风温为常温，有效保护物料本身的色泽和品质，效果更佳。
具有应用广泛，吹干效率高，操作方便等特点 适用于高低温肉制品、蔬菜制品等软包装产品除水工作，亦适用于蔬菜清洗后表面水的去除。通过多次翻身沥水，及上部高压强冷风吹，使软包装达到表面水珠吹干的效果（袋面皱纹间的存水也能干）。此设备与相连并速度同步，每台风机:0.75KW，设备环保节能。
牛肉翻转式风干机适用于以热水蒸煮或冷水清洗的产品，从水中出来后及时将产品表面残留水滴去除并可直接装袋的设备。除水机系列采用全不锈钢制作，具有运行平稳，造型美观，体积小，效率高等特点。产品脱水，只需高压、低温的气流即可完成，除净率高（达99％以上），并且有除油渍、水垢等效果，这是其它同类设备所不具备的。该机不使用蒸汽、高温加热，这样大大节约了能源（50%以上）、降低除水成本，且该机技术性能稳定，卫生，除水效率高，*符合是食品、饮料、制药等行业生产的理想设备。
