酱菜巴氏杀菌机由高温杀菌机、冷却机、及电控和自动控温计组成一体，实现自动开阀进蒸气，自动开阀注水，自动控温，采用蒸汽直入与水混合加热进行杀菌，并进行常温水冷却实现全自动连续生产的流水线。设备安全卫生，自动连续作业，可避免作业人员的交叉感染，达到食品卫生要求，它具有杀菌温度自动控制、杀菌时间无级可调等优点，采用巴氏杀菌法，安全有效，延长保质期、贮藏期。并可根据用户杀菌的食品要求，所有输送带都安装无级变速器，任意调节行进速度，达到质量。 本机采用上下两层设计，有效节省了设备安装空间，整机采用sus304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，不锈钢网带输送强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。酱菜巴氏杀菌机采用连续性流水作业，解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了"一致性"，大大提高了灭菌的成功率。适合于软包装蔬菜制品、调味品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂汤等。 其使用说明： 1、接通电源，该设备为三相四线，其中一根双色线为零线； 2、打开电源开关，设定温度；设定温度过程为：按ｓｅｔ，按右键调适需要调整的位数，按上下键设定具体的数值，设定好后再按一次ｓｅｔ键确认； 3、打开杀菌开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止；在工作过程中温度下降升温自动工作； 4、温度升到设定值后，打开，网带开始运行，进行杀菌； 5、网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整，旋钮顺时针旋转为提高酱菜巴氏杀菌机的速度，反之速度降低。
