饮料巴氏杀菌机采用不锈钢制作，运行平稳，噪音低。不锈钢滚杠强度高，拉伸性小，不易变形，易保养，解决灭菌过程中的随意性，加强一致性，提高灭菌的成果率。设备可任意设定，自动控制，保持恒定温度，自动记录，采用强制驱动，缩短杀菌时间，能使罐头内温度均衡，保证杀菌质量，提升机输送，减轻劳动时间，节省开支。
那么饮料巴氏杀菌机都是由哪些结构组成的呢？
1、每个杀菌系统配用循环泵（高温泵）通过管道把热水或冷水送到需要杀菌的物品上，被杀菌物品在室内慢慢输送，达到降低杀菌温度的目的。
2、机器运行平稳，无极变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续漂烫杀青作业。
3、设备两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带运转。这样既可以节能又可以减轻网带的拉力，延长使用寿命。
4、输送网带可根据客户产品情况，选用不锈钢链网，不锈钢链板和pp链板三种。
5、蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热，水温迅速达到预定温度，有利于节约能源，减少噪音，使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小，从而保证槽内水的温度温差小，杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行监控。
6、水循环由出料端往进料端循环，使杀菌温度更均衡，循环水泵前边加有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵中，长时间在杀菌（冷却）槽内循环。
7、冷却段设备配有气泵，气泡鼓浪运作模式，在产品输送过程中降低了产品表面的温度，不仅对产品进行摊平的作用，避免由于产品堆积所造成的冷却不均，还可以对产品表面进行二次清洗。
