全自动蔬菜清洗机采用不锈钢制造而成、坚固耐用、设备原料不会受损伤，从而达到洗洁净高、节省劳力、节水、设备能稳定，可靠等效果。
全自动蔬菜清洗机工作原理：
物料进入水槽，在高压水流和强力气泡的作用下,被充分打散、翻滚、清洗、传送。从物料表面洗脱的泥沙沉入底部隔离仓，不会发生翻扬回流造成再度污染。
漂浮在水中的杂物、小虫、细小颗粒等，通过去杂机构和漂浮物过滤网收集，或通过溢流口排掉。细丝、头发、纤维丝等则通过毛辊清理掉。洗净的物料出水后再经喷淋清洗，输送至下道工序。
本机采用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。
